|
PŘEDKRM |
|
1. |
Tvarůžkový tataráček, naše křupavé topinky |
159 Kč |
2. |
Pečená kachní paštika kořeněná vínem Marsala, meruňky, hrušky |
169 Kč |
3. |
Wagyu hovězí tatarák, cibule, parmezán, květy kapar, chlebové topinky |
199 Kč |
|
POLÉVKA |
|
1. |
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem a zeleninou |
95 Kč |
2. |
Francouzská cibulačka s toustem zapečeným sýrem Gruyére |
95 Kč |
|
HLAVNÍ CHOD |
|
1. |
Grilovaný Top side Wagyu steak/Austrálie, topinambur, pečené batáty |
559 Kč |
2. |
Jelení řízek, bramborový salát v houbové majonéze, brusinky |
315 Kč |
3. |
Tradiční pečená kachní čtvrtka, červené zelí, houdkový knedlík, bramborové lokše |
299 Kč |
4. |
Okoun smažený v ryzlinkovém těstíčku, bramborové pyré, koprový dip s okurkou |
289 Kč |
5. |
Těstoviny v omáčce z pečené zeleniny s kořeněným kuřetem |
289 Kč |
6. |
Svíčková na smetaně s variací houskových a karlovarských knedlíků, brusinky |
279 Kč |
7. |
Salát Caesar 239,- s kuřecím masem |
289 Kč |
8. |
Kuřecí timbál pečený ve slanině, bramborová kaše, medová karotka |
269 Kč |
9. |
Halušky se zelím, uzená slanina, Trefilova valašská klobása |
249 Kč |
|
DEZERTY |
|
1. |
Nugátový dort s ořechy a kaštanovou drobenkou |
115 Kč |
2. |
Brusinkový trhanec, karamel, brandy, kořeněný pomeranč |
115 Kč |
3. |
Selekce našich zmrzlin - skořicová, čokoládová, rozinky v rumuvá |
55 Kč |
|
SNÍDANĚ |
|
1. |
Bohatá snídaně formou bufetu |
350 Kč |
|
Míchaná i sázená vejce, křupavá slanina, grilovaná zelenina, fazole v rajčatové omáčce, mini párečky a klobásky, čerstvé pečivo - kaiserky, banketky, bílý i tmavý chléb, obložené chlebíčky, široký výběr uzenin a sýrů od místních výrobců, paštiky. |
|
|
Domácí pomazánky, bílé i ovocné jogurty, ovocné koktejly, variace musli a cereálií, granola, čerstvé ovoce i zelenina, wafle, croisanty, u nás pečené koláčky, buchty, bábovky a další pro milovníky sladké snídaně. |
|
|
Prémiové kávy Julius Meinl, čaje, džusy. |
|
|
Ovesná i krupicová kaše s ovocným přelivem, sladké pomazánky - milka, nutela. Veganský a bezlepkový koutek - pečivo slané i sladké, cereálie, veganské paštiky, bezlepkové sladké buchty a bábovky, rostlinné alternativy mléka. |
|